2011年12月 Naribee's garden
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2011クリスマス

2011/12/28

 

こんにちわ!
2011年もあと残す所3日間になりましたね~
殆どの方は仕事納めでしょうか?

 のんびり年末年始を過ごされる方も、
リッチに旅行に行かれる方(年末料金お高いですもんね(;_;))も、
元気にお過ごしくださいね。

 

*************


先日、オットが長らくしまいこんでいた
デジタル1眼レフを引っ張り出し、いじくってました。


そしたら


「ちょっと!これピントが合わない!」と大騒ぎ。

「ずっと使ってなかったから壊れたのかなぁ」

「レンズがダメになったのかなぁ」


と、あーだこーだブツブツ言いながらいつまでもいじくり倒し、
カメラに詳しい親戚の家に行って相談し、新しいレンズを借り、
大騒ぎした挙句


「あ、コンタクト入ってなかった」


ピントが合わなかったのは、カメラじゃなくて彼の眼球でした。
脳みそのピントもずれていた様な気がします。


naribee家の年末風景でした。

( ̄‥ ̄) = =3

 

**************


さて、数日過ぎましたが、クリスマスはいつものようにお家で過ごしました。
この日は両親と一緒に食卓を囲みます。


スペアリブを頂く事が多いのですが、今年はチキンとミートローフにしました。



2011 X'mas dinner
2011 X'mas dinner posted by (C)naribee

 

あ、今気づいたけど手前のお皿、チキンと付け合わせが逆ですな・・・^^;
ま、ま、その辺はスルーで・・・。

 

ミートローフはほぼハンバーグと同じ肉だねを作り、
パウンド型にベーコンを敷き詰めた上に、肉だねの半量をいれ、
あらかじめ茹でておいた卵を入れ、残りの肉だねを詰めて、
ベーコンで巻き込み、これまたオーブンで1時間ほど焼けば完成。


見た目より簡単でございます(←これ大事)



ミートローフ
ミートローフ posted by (C)naribee


チキンは醤油、砂糖、しょうが、ニンニク、オイスターソース、
白ワイン、白ワインビネガー少々、月桂樹、胡椒をお好みでブレンドした液に
二日間程マリネしておき、オーブンで40分ほど焼けば完成。

もちろんフライパンでも焼けます♪



ローストチキン

ローストチキン posted by (C)naribee


後は、生ハムとお野菜をたっぷり使ったサラダなども・・・
肉ばっかじゃね。お野菜も食べなくちゃ。 

生ハムと野菜たっぷりサラダ

生ハムと野菜たっぷりサラダ posted by (C)naribee

 

それに自家製バジルブレッド。
食パンと同じ配合の粉に、ドライバジルを大さじ1加えて焼きます。
これだけで香りの良いバジルブレッドに~♪



バジルブレッド
バジルブレッド posted by (C)naribee

 

でも、ちょっと多すぎまして、ミートローフ余っちゃいました^^;
で、翌日のお夕飯に頂きました。
一食手抜きができてラッキーでございました 

;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ

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00:00 料理 | コメント:(2) | トラックバック:(0)

2011もあと少し・・・

2011/12/23

皆様、こんにちわ

・・・って、お前誰?って感じですよね^^;

久々すぎて楽天ブログの編集機能が色々変わってて浦島状態です。

ある日の朝ピザ


ある日の朝ピザ posted by (C)naribee

 

今年、2011は本当に大変な一年でしたね。


年明け早々、オーストラリアとブラジルで大洪水。
わー大変!大丈夫かしら?と思ったら
3月には自国でも東日本大震災と言う、未曾有于の国難が降りかかり、
本当に心が沈みました。


毎日TVで繰り返される津波の映像を見ては涙が止まらず、
もうどうしていいのか分からなくなって混乱したり、
何も出来ない自分を責めたり・・・。


家族を亡くし、家をなくし、故郷をなくし、地震に全てを奪われてもなお、
生きなければならない方々の苦しさや辛さ、悔しさ、悲しみ。
人が耐えうる試練の限界を遥かに超えた事でした。


9ヶ月以上経った今も、原発問題は全然片付いてないし、
被災地の瓦礫の撤去も遅々として進んでいないと聞きます。


何が正しい情報なのかも、未だにわかりません。
東電や政府は様々な事を隠したり、歪曲して発表したりしているそうですが、
きちんと正しい事を知る権利が、国民にあるという当たり前のことを
思い出して欲しいと強く思います。


東電もボーナス出してる余裕があるなら、補償に当てろよ!
事故った張本人が「ウチ、困ってるから電気料金値上げするよーん」とか
ふざけんなよ!!と・・・一人叫んでます。




ある日のワンプレート
ある日のワンプレート posted by (C)naribee

 

でね、そんなこんな大変な時に、何の役にも立たないこんなブログ、
もうどうでもいいや、と正直何回も思いました。
ぜーんぶ消しちゃおうかな、とも思いました。


でも、更新してない間もお気に入りに入れてくださる方、
更新しないの?待ってるよ、とメールくださる方、
ああ、少ないけど楽しみにしててくれる人がいるんだなぁ、と
しみじみありがたく思いました。


本当にありがとうございました<(_ _)>


何か役に立つ情報をいつも発信できれば、それは素晴しい事だけど、
誰もがそんなに有益な情報をたくさん持ってるわけじゃない。


読んでくれる人がいるならば、ワタシに出来る事、
ちーさくて役に立たなくてどうでも良い内容かもしれないけど、
細々、続けてみようかなぁ・・なんて、思い始めました。



_ケークサレとカプレーゼの朝食3
_ケークサレとカプレーゼの朝食3 posted by (C)naribee

 

それにしても、本当に今年って色々ありましたよね。
最初に書いたオーストラリアとブラジルの大洪水以外にも、


ニュージーランドの大地震
アイスランドの大噴火
チリの火山噴火
パキスタンの洪水
タイの洪水
トルコの大地震


こうしてみると、自然災害がなんと多かった事か。
何かの前兆なんでしょうかね。
ちょっと不安になりますよね。


歴史が動いた大事件もありました。


ビンラディンの殺害、カダフィ大佐の死去、
スティーブ・ジョブズ氏の死去。
南スーダンが独立してアフリカ54番目の国家が誕生。


いやーもうないだろ、と思っていたら


金正日の死去のニュース。
最後の最後までニュースに事欠かない一年でした。

 

「悪い事の後には必ず良い事が来る」とワタシは信じています。
きっと来年は、今年の負を打ち消す良き事が起こるに違いない!
能天気にそうそう信じて、生きてゆきたいと思います。

 

と言うわけで、引き続き不定期にブログを更新する予定(あくまで予定^^;)
時々覗きに来てくだされば嬉しいです。

00:00 日々の事 | コメント:(2) | トラックバック:(0)
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