本日の「一体型」朝ごはん Naribee's garden
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本日の「一体型」朝ごはん

2008/05/09

今日はそうめんを使って「そうめんチャンプルー」で一日が始まった。

ゴーヤが無いので、ほのかな苦味つけはピーマンを使って代用し、あとはキャベツ、しめじ、にんじん、新玉ねぎ、ベーコンなど、適当にあるものを入れる。

硬めにゆでたそうめんを、炒めた野菜の中に投入。ダシ醤油で味付けし、溶き卵を回しかけて完成。

          そうめんチャンプルー

最後におかかを乗せて、混ぜていただく。

真夏にめんつゆにつけて薬味と共に頂くそうめんとは別物になる。

家族はあののど越しのいいそうめんの方が好きらしく、残念ながらこのそうめんチャンプルーは、不評だった・・

いつもいつも好評とは限らないので、アル・・・・。

 

今度は味付けに醤油ではなく、本場のタレを使ってみよう。リベンジ


人気の沖縄メニュー。ぱぱっと炒めてかけるだけ。『★お得な5個セット★ぱぱっと逸品 ゴーヤーチャンプルーのたれ』

 

 

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