無煙ロースターでおうち焼肉 Naribee's garden
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無煙ロースターでおうち焼肉

2008/11/03

美味しそうな焼肉用のお肉が<かなり安く>手に入ったので、
この日はおうち焼肉に。

焼肉するのは久しぶりなので、
オットもムスメも食べる食べる・・^^;

まるで、普段まともなもの食べさせていないみたいな食いっぷり・・。
どうなの、それは・・(-_-;)

IMG_2093.jpg

久々にセラコール(無煙ロースター)が威力を発揮!
これ、本当に煙が出なくて、臭いも全く部屋に残らない。
我が家のおうち焼肉には必需品です(^^)

カセットコンロをテーブルに置き、
その上に丸い本体を乗せ、

IMG_2087.jpg IMG_2088.jpg


セラミック炭を中央にセットし、本体に水を入れる。
最後にプレートを乗せて、準備完了。

IMG_2090.jpg IMG_2091.jpg

プレートの穴が開いている部分でお肉を焼くと、
余分な脂が水の入った本体に落ちるのでヘルシー。

IMG_2102.jpg

お肉だけでなく、野菜もすごくジューシーに焼ける。
なぜ?ホットプレートとは明らかに違う焼き上がり。

セラミック炭はあれこれ特許を取得しているらしい・・からなのか?

緑色のくにょ~んとした野菜は「甘辛ピーマン」です。
バナナピーマンかと思ったんだけど違う種類みたい。

IMG_2096.jpg

つけダレはお醤油ベースのタレを使いますが、
ワタシはこのタレに大根おろし、コチュジャン、
カボス汁を入れて混ぜて頂くのが好き♪

500グラムのお肉があっという間になくなり、
山盛りの野菜も完売。3合炊いたご飯も空。
てんこ盛りの李朝園キムチもあっという間に~・・
食べすぎでゎ・・・^^;?3人でこの量よ・・?

IMG_2099.jpg

カセットコンロはイワタニのアモルフォです。
デザインに一目ぼれして買ったのだけど、
土鍋でもすぐに沸騰する程の超強力な火力が凄い。
機能面も優秀なヤツでした(゚∇^d) グッ!!

この日の翌朝のご飯はもちろん純和食です・・(笑)


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00:00 料理 | コメント:(14) | トラックバック:(0)
コメント:
はじめまして^^
家庭用無煙ロースターかなり
興味があります。
こんなのあったんですね!
欲し~!!
Re:はじめまして^^(11/03)
tad8483さん

こんにちわ~。
ご訪問とコメントありがとうございます(^^)

>家庭用無煙ロースターかなり
>興味があります。
>こんなのあったんですね!

これ単体ではつかえなくて、カセットコンロも合わせて必要ですが、
結構いいですよ(^^)
焼肉して30分も経つと、部屋の臭いは全く分からなくなりますし、
お肉も野菜も美味しく焼けます(^^)

>欲し~!!

時々セールで安くなったりしますので、チェックされて見てくださいね~
えーーーーー!!
イワタニのカセットコンロ高っ!!
キッチン次第ではかなりおされなグッズだなあと
思ったけど、その値段では買えない・・・。
ウチのワッフルメーカーと見た目お揃いに出来そうだったんだけどなあ・・ぽちー
Re:えーーーーー!!(11/03)
ミゼットカフェさん
>イワタニのカセットコンロ高っ!!

お気に止まったのはそっちでしたか・・(笑)

>キッチン次第ではかなりおされなグッズだなあと
>思ったけど、その値段では買えない・・・。

これ、ロングセラーでずっと前から売ってますが、
最初は定価でしか買えなかったんですよ(¥21000)。
でも、最近ちょっと割引して売られていて、少しは買いやすくなりました(これでも・・)

>ウチのワッフルメーカーと見た目お揃いに出来そうだったんだけどなあ・・ぽちー

グッドデザイン賞受賞品らしく、デザインに敏感な方には支持されてますね(^^)
匂いも?
無煙なら確かにやってもいいかも?と思わせますね。
外で食べるとそれなりに高くつきますし。

でも、匂いも残らないって本当でしょうか。
うーん、原理がよく判らないけどすごそう。
Re:無煙ロースターでおうち焼肉(11/03)
こんばんは~☆
いつもありがとうございます!!

きゃ~~本格的ですね!
こんなプレートがあるなんて
知りませんでしたぁ~~^^

きっと、めちゃジューシーで
美味しいのでしょうね~~♪
無煙はとっても魅力的ですぅ~~^0^/ 応援
Re:匂いも?(11/03)
ダイジロウさん
>無煙なら確かにやってもいいかも?と思わせますね。

ですよね(^^)

>外で食べるとそれなりに高くつきますし。

今特に値上がりしてますもんね~
同じランクのお肉なら、買ってきておうち焼肉した方が、たくさん食べられますね♪

>でも、匂いも残らないって本当でしょうか。

本当なんですよ~。ワタシも買うまでは半信半疑でしたが、
食後30分も経ったら、臭いは全く分からなくなります。
ホットプレートでやると、翌朝まで臭いが残ったりするんですけどね。

>うーん、原理がよく判らないけどすごそう。

原理は(受け売りですが)、お肉の脂が炭とか熱線とかに触れると、そこから臭いの強い煙が発生するのですが、
セラコールの場合は、脂が熱源に触れない構造になっているので、煙が出ない=臭いがつかない、んだそうです。

ホットプレートの場合は、肉から出た脂がいつまでも焼かれ続ける状態になるので、
臭いがつくのではないかな?

構造はすごくシンプルなのですが、こういうことをちゃんと計算してあるようですよ。
Re[1]:無煙ロースターでおうち焼肉(11/03)
ジャスミン6659さん
>こんばんは~☆
>いつもありがとうございます!!

ありがとうございま~す(^^)

>きゃ~~本格的ですね!
>こんなプレートがあるなんて
>知りませんでしたぁ~~^^

楽天で買いました~。今はもうないお店で買ったのですが、
今は他の色々なお店で売っているみたいです(^^)
焼肉の本場、韓国で人気の商品のようですよ~

>きっと、めちゃジューシーで
>美味しいのでしょうね~~♪
>無煙はとっても魅力的ですぅ~~^0^/ 

おうちで食べられるようになって、幸せでーす(^^)
ジャスミンさんちでもいかがですかぁ~?(笑)
今晩は
まるで、普段まともなもの食べさせていないみたいな食いっぷり・・。うそうそ、naribeeさんの御宅は、
毎日レストランみたいな豪華メニューに見えますヨ。
まともな食べ物を食べさせていないのは、
我が家です。この連休は、鍋、おでん、焼き魚、
ハヤシライス。簡単料理のオンパレードでしたー。
焼肉しばらくしてません。その手もあったか~
すげー!!
トップの写真おかしいですよ!パーティですか!(笑)
最後のほうで量に触れてくれたので安心しました。

甘辛ピーマンって初めて聞きます。
普通のより甘味が強いんでしょうか?
Re:無煙ロースターでおうち焼肉(11/03)
家庭用にこんなものがあるなんて、初めて知りますた(笑)。
スゲースゲー♪
これなら部屋が臭くならなくていいねぇ~w
うちも、フライパンでは肉焼くけど、
ホットプレートでは焼かないんだ~
臭いもイヤだけど、あとの掃除がヤダ(笑)。
美味しかったんだろうね!!
Re:今晩は(11/03)
のんのさん
>うそうそ、naribeeさんの御宅は、
>毎日レストランみたいな豪華メニューに見えますヨ。

えええええ~~(@_@)
そんな事言ってくれるのはのんのさんだけですよ(^^)


>この連休は、鍋、おでん、焼き魚、
>ハヤシライス。簡単料理のオンパレードでしたー。

おでんもハヤシライスもしばらくしてないなぁ~
忘れていたわ~(^^)
お互いメニュー交換して、丁度いいバランスかもね!?(笑)

>焼肉しばらくしてません。その手もあったか~

焼肉は野菜とお肉、切って焼くだけだなら
手抜きメニューだけどね(笑)美味しいよね♪
Re:すげー!!(11/03)
shun325さん
>トップの写真おかしいですよ!パーティですか!(笑)

あははは!!
量がおかしいと?
焼肉の時にはなぜか食欲が爆発するオットとムスメ・・。
やっぱり、お肉がいいみたいなのねぇ~^^;

>最後のほうで量に触れてくれたので安心しました。

絶対食べすぎだから・・(ー"ー)…
いや、でも、安心て・・・(笑)

>甘辛ピーマンって初めて聞きます。
>普通のより甘味が強いんでしょうか?

そういう商品名だったのですよ~
でも、甘味もありありながら、ピリ辛でもある・・という
ちょっと不思議なピーマンでした。
唐辛子と甘いピーマンとの掛け合わせかしらね??
Re[1]:無煙ロースターでおうち焼肉(11/03)
*さきたん*さん

>これなら部屋が臭くならなくていいねぇ~w

ほんとほんと~(^^)
これ、臭いがなぜか全然つかなくていいよぉ~(^^)
焼きあがりも美味しいし♪

>ホットプレートでは焼かないんだ~
>臭いもイヤだけど、あとの掃除がヤダ(笑)。

あははは~!!
熱い鉄板を冷ましてからじゃないと洗えないとか、重いとか、でかいとか、脂だらけだとか。。ね(笑)
気持ちはわかるわ~(^^)

だから、我が家でも2ヶ月に1回くらいしかやらないの~(^^)

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