ある日の朝ごはん Naribee's garden
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ある日の朝ごはん

2010/03/14

 

春のような陽気の今日この頃。
いかがお過ごしですか?

ワタシは鼻水の海で溺れそうになっています。
そう、もう15年来の花粉症。
毎年この時期は憂鬱です。
一番いい季節なのにねぇ・・・(悲)

ちなみにオットも花粉症なため、我が家では花粉対策が必須。

例えばお洗濯。
花粉症患者にとって、家の外は全て毒ガスゾーンなので、
お外に干すのは自殺行為です。
でも、やっぱりお日様に当てて干したい。
室内干しだと臭くなる事あるしね~。

で、どうしているかと言うと夜干し

翌朝にかけて、絶対に雨が降らないと分かっている日に、
夜洗って夜干します。
で、翌朝午前10時までに取り込む、という作戦。

花粉の一日の飛散分布はお昼から3時頃と夕方がピークらしい。
で、この時間帯を避けて干せば、洗濯物に付く花粉の量も
最小になる、と言うサル知恵によるもの。

この方法だと、夜の間に殆ど乾きます。
で、一旦早朝に湿度が高くなってしっとりしますが、
10時位まで日に当てるとそのしっとりがしっかり乾きます。
花粉も大丈夫です(^_^)v

ご近所ではきっと
「あら、またnaribeeさんち、洗濯物取り込むの忘れてるわ」
と思われている事でしょう(; ̄▽ ̄A

でも、わざとなんだからー。

*****************************

では、ある日の朝ごはんでーす。

秘密のケンミンショーで知ったお料理実践シリーズ。
簡単そうだったし、美味しそうだったし、材料も揃っていたので。

島根の学校給食で大人気だと言う「スタミナ納豆」。

スタミナ納豆.jpg

鶏ひき肉しょうがニンニクのすりおろしを混ぜた物を
ごま油で炒め、粗熱を取ったら引き割り納豆を混ぜ、
納豆についていたタレやからしも入れて、
最後にタバスコを数的垂らし、青ネギをどっさり混ぜる。

だけ。

納豆の臭みが全くなくなると言っていたけど、
ちゃんと納豆です(笑)
でもご飯に合って美味しかったです♪
ちょっとぽろぽろして食べにくいけど。

   麩ちゃんぷるー.jpg

お隣のおかずは麩ちゃんぷるー
これまたウマウマ♪

沖縄で仕入れた車麩を使ってふわふわちゃんぷるー。
卵液をしかっかりと吸い込んでしゃきしゃき野菜と
スパムの塩気と絶妙に合う~。
これまたご飯が進む進む~。

は?麩の炒め物?何それ。
と、思ったアナタ!
一度食べて見て下さいな。うんまいんだから。
でーじまーさん(超うめー)ですよ!

作り方は簡単。
お麩を一口大に切って水につけておく。
柔らかくなったら水気を絞り、
溶き卵だし汁砂糖を合わせたものに数分つけておく。

フライパンにごま油を熱して好みの野菜を炒め、
スパムや豚肉を入れ、最後に卵液ごと麩を入れて炒めて完成。
味が物足りなかったらお醤油を垂らして。

あ、量はすべて目分量です。

麩ちゃんぷるー2.jpg

沖縄の車麩はこちらで買うものよりふわっふわで柔らかく、
口当たりがとっても優しいの。まるで別物なのよね。
何が違うのかなぁ?

今回で車麩は使いきってしまった(悲)
今度はいつ食べられるかな~~?

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00:00 料理 | コメント:(14) | トラックバック:(0)
コメント:
Re:ある日の朝ごはん(03/14)
わっ! 今の私にはとってもとっても有難い納豆レシピ。ありがとうございます(^_-)-☆
ひき肉炒め混ぜて、タバスコですね。
チャレンジしてみます!
応援(^_-)-☆
Re[1]:ある日の朝ごはん(03/14)
shizushizu248さん
>わっ! 今の私にはとってもとっても有難い納豆レシピ。ありがとうございます(^_-)-☆

ですよねでしたよね。
納豆生活満喫中なんでしたもんね(笑)
以前(20097/7)にご紹介したキムチマグロ納豆もオススメですが、
こちらも納豆の変化球としてはアリです♪

>ひき肉炒め混ぜて、タバスコですね。
>チャレンジしてみます!

お試しください~(^^)
ニラとか入れても美味しいですよ~

>応援(^_-)-☆

いつも応援ありがとうございます(^^)
こんにちは♪
naribeeさん こんにちは♪

あらま~ 花粉症ですか?
かわいそうに・・・・。 そちらは大変ですね~。
私も鼻炎持ちだから、きっと本土に暮らしたら
大変なことになると思います。
そのスタミナ納豆って めちゃ美味しそうだ。
食べてみたい~。
タバスコをかけるってところが また斬新!
これは今度ぜひ食べてみたいと思います。
フーチャンプルーも上出来だわ~♪

>naribeeさん ほんとティビチがお好きなんですね^^
輪切りのって 
そこんとこ 反応してくれて とても嬉しいさ~(笑)
縦切りでも 味は一緒なのにね^^
やっぱり輪切りは うちな~って感じなのかな(^_^)v

沖縄産のひじきは太くて長くて 食べ応えありますよ~
食感もシャキシャキして美味しいよ(^。^)v
残念! 焼きそばは 中華麺でした~(^_^)

スタミナ納豆♪
やっぱ美味しいのね?
でも、納豆の匂いはするのね?

実は、ケンミンSHOWを見てたこまめがさ、これ食べたい!と珍しく食べ物に反応してね。
作ってみようと思っているの。

こつとかある?
あったらおせ~て。

花粉症対策の夜干しか~。
なるほどね。
北の大地では、あんまり花粉症ってないんだよね。
つか、まだ、外に洗濯物を干したら、凍りつくしwww。
春先だけでも、北海道でお暮らしなはれ。
杉花粉なんてないからさ~。
Re:こんにちは♪(03/14)
manaさん
>naribeeさん こんにちは♪

こんにちわ~♪

>私も鼻炎持ちだから、きっと本土に暮らしたら
>大変なことになると思います。

そうなんです。オットが鼻炎持ちなので大変な事になってます。
鼻粘膜のレーザー治療をしましたが効果なし。
で、1週間入院して粘膜切除手術ってのを受けましたが、これまた効果なし(ー"ー)…
未だにクスリ漬けの毎日です(-_-;)

>そのスタミナ納豆って めちゃ美味しそうだ。
>タバスコをかけるってところが また斬新!

簡単なのでお試しくださいね~
普通の納豆に飽きたら新鮮でいいかもでーす(^^)

>フーチャンプルーも上出来だわ~♪

ありがとうございます(^^)
うちなんちゅの方のお墨付きを頂いて嬉しゅうございます♪


>縦切りでも 味は一緒なのにね^^
>やっぱり輪切りは うちな~って感じなのかな(^_^)v

見た目も大切ですよね(^_-)-☆
輪切りのテビチに心惹かれるワタシですww

>沖縄産のひじきは太くて長くて 食べ応えありますよ~

そうなんだぁ~。島ひじきは食べた事なかったー!
今度絶対食べてみようっと!

>残念! 焼きそばは 中華麺でした~(^_^)

あはは~そうだたんですね~。
manaさんの沖縄料理に刺激を受けて、さっき沖縄そばとそばだし、モズクなどもろもろ注文しちゃった♪
届くのが楽しみだな~(^^)
Re:スタミナ納豆♪(03/14)
qlomameさん

いらっさーい(^^)

>やっぱ美味しいのね?
>でも、納豆の匂いはするのね?

納豆のニオイはやっぱりするわね~。
ネバネバも多少少なくはなるけど、あるよー。
でも納豆好きな人にとっては美味しいよん。

>実は、ケンミンSHOWを見てたこまめがさ、これ食べたい!と珍しく食べ物に反応してね。
>作ってみようと思っているの。

んま~相変わらず優しいのね、くろまめちんたら。
こまめちゃんにはww

>こつとかある?
>あったらおせ~て。

ない!(きっぱり)
この通りに作れば誰でも失敗なくできるよ~
ウチは挽き割り納豆なかったので、普通の小粒納豆をそのまま使ったけど、
別にでんでん大丈夫。
刻んだニラとか入れても美味しいと思うよ~
キムチとか入れてもいいかも~

>花粉症対策の夜干しか~。
>北の大地では、あんまり花粉症ってないんだよね。
>つか、まだ、外に洗濯物を干したら、凍りつくしwww。


わはは~^^まだ凍ってしまうような気温なんだ?
それはそれで大変だわね。

>春先だけでも、北海道でお暮らしなはれ。
>杉花粉なんてないからさ~。

沖縄と北海道は花粉症がないんだぁ。
日本の両端には花粉が飛ばないって面白いよねぇ。
でも寒いの苦手なのよぉ、ワタシ(^_^;)
冬眠したくなっちゃうから、きっと北の果ての地には住めないと思うw
でも、食べ物だけは美味しいから食べに行きたい。
って、なんてわがままな~(; ̄▽ ̄A
Re:ある日の朝ごはん(03/14)
んん~、こんな時間から腹を空かせやがって・・・
大好きなものばかりのコラボ、そそるねぇ♪
でも、わたし「ネギ」だけ苦手なのですよーっ
青ネギ入れなくても美味しそうだよねー?
あと、スパムって食べたことないんだよね~
沖縄の味?
でもqlomameちんもご愛用じゃないかい?
北の網走の塀の中でも、手に入るんだね。ギャハ~!!
こんにちは♪

naribeeさん こんにちは♪

>デイゴの花は、これからですよ~
真っ赤な花が咲いたら、またブログでお届けしますね^^

あのバスケットは、100均で買ったものだよ~(^_^)v
使い道もいろいろ^^

世界平和を願っても、
世の中にはまだまだ争いごとが絶えない・・・無念ですね。


Re[1]:ある日の朝ごはん(03/14)
ジングルジャム2914さん
>んん~、こんな時間から腹を空かせやがって・・・
>大好きなものばかりのコラボ、そそるねぇ♪

ジャムちんの所は納豆の産地だもんね~
納豆料理結構知ってるんじゃない?
教えて欲しいわ~

>でも、わたし「ネギ」だけ苦手なのですよーっ
>青ネギ入れなくても美味しそうだよねー?

なんですと?ネギがダメ?
じゃあ味噌汁にもネギ入れないのかな?
ネギ焼きとかネギ間なんか拷問メニューだね(笑)
もちろんネギ無しでもいいんだよ~。

>あと、スパムって食べたことないんだよね~
>沖縄の味?

う~ん、スパムは全国的に普通にスーパーに売ってるから、
特に沖縄の食べ物って事もないと思うけど(もともとはアメリカの食べ物)
沖縄ってアメリカの食文化の影響を色濃く受けてるから、それでたくさん食べられてるんだと思う。

肉に味がついてるから美味しいよ♪
おにぎりにするのが最高だよ~。
でも意外に結構なお値段するから、特売のときに買いだめよっ!
賞味期限長いからたくさん買っても大丈夫だも~ん♪

>でもqlomameちんもご愛用じゃないかい?
>北の網走の塀の中でも、手に入るんだね。ギャハ~!!

スパム巻き作ってたもんね~!
あれもめっ茶美味しそうだったねぇ。
巻物って面倒なのに凄いわ~
Re:こんにちは♪(03/14)
manaさん

>>デイゴの花は、これからですよ~
>真っ赤な花が咲いたら、またブログでお届けしますね^^

ありがとうございます(^^)
楽しみに待ってますね~。
入学式の頃だったかしら?
きっとこちらの桜を見るような季節感なんでしょうね。

>あのバスケットは、100均で買ったものだよ~(^_^)v
>使い道もいろいろ^^

おお~!?」そうであったか。
買った覚えはないので、誰かが何かを入れてくれたんだろうな。
そして箱だけを取っておいたと言う事なんだわ、きっと。
今度引っ張り出してきて使ってみますね~^^

>世界平和を願っても、
>世の中にはまだまだ争いごとが絶えない・・・無念ですね。
>☆

本当ですよね~。事件も次から次へと起こるし。
欲、ねたみ、憎しみ、怒り、そういう感情が全ての人の心から消えない限り
争いごとはなくならないでしょうね。
Re:ある日の朝ごはん(03/14)
なりびーたん♪お久しぶりですw
サッカー開幕して、Twitter始めて、ブログが滞りまくってます^_^;
なりびーたんちは夜干しなのかぁ~なるほどねぇ。
うちも、ダンナが帰ってくると、私がクシャミ連発!!
花粉連れて入ってくんなーっ!!って毎日叫んでます。

そしてこのスタミナ納豆ね♪
美味しかった?
今度やってみようっとw
Re[1]:ある日の朝ごはん(03/14)
*さきたん*さん
>なりびーたん♪お久しぶりですw

おひさ~(^^)

>サッカー開幕して、Twitter始めて、ブログが滞りまくってます^_^;

ワタシもツイッター登録してるんだけどね、イマイチ使い方がわからなくて放置中。
教えてけれ~

>なりびーたんちは夜干しなのかぁ~なるほどねぇ。
>うちも、ダンナが帰ってくると、私がクシャミ連発!!
>花粉連れて入ってくんなーっ!!って毎日叫んでます。

わかるよ~。絶対連れてくるもんね。
宅配便にもついてるし(-_-;)

>そしてこのスタミナ納豆ね♪
>美味しかった?
>今度やってみようっとw

美味しかったよ~♪
ひと手間かかるけど、普通の納豆に飽きたらやってみて~。
Re:ある日の朝ごはん(03/14)
訪問
だいぶ遅くなりましたが
こんばんは
naribeeさん も花粉症つらそうですね。
私は、カカオポリフェノールで
克服したつもりが、
今年はやけに酷いなぁと思っていたら、
鼻かぜだったようです。

粘膜が弱って、風邪菌に侵入されやすく
なりますので、注意してくださいね。

応援、しときます。
Re[1]:ある日の朝ごはん(03/14)
small_pinkさん

>naribeeさん も花粉症つらそうですね。

はい(;_;)
この季節は毎年憂鬱です。

>私は、カカオポリフェノールで
>克服したつもりが、
>今年はやけに酷いなぁと思っていたら、
>鼻かぜだったようです。

あらら。お大事に。
風邪引くと花粉症が酷くなるっていいますから、
しっかり治して下さいね。

>粘膜が弱って、風邪菌に侵入されやすく
>なりますので、注意してくださいね。

気をつけまーす。ありがとうございます(^^)

>応援、しときます。

感謝です!

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