ちゃんとしたチキン南蛮 Naribee's garden
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ちゃんとしたチキン南蛮

2013/04/12



こんにちわ~


皆さん、ブログをやられてるとブロ友さんの更新が気になりますよね~
こんな私にもお付き合いくださっている奇特なブロ友さんがいらっしゃり、
その方達のブログへお邪魔するのが楽しみになっています。


でも複数あるブログ、しかもいつ更新するか分からないブログを
毎日個別に開くのは結構大変。


と思っていたときに、ブロ友のダイジロウさんから教えていただいた
Googleリーダーの存在。


これ、本当に便利で便利で。
RSS登録しておくだけで、更新があると教えてくれて、
Googleリーダーの画面上で複数のブログを読めちゃう。
(一部のブログは部分表示しかされないものもありますが)


もう数年このリーダーを利用していたのですが、
なんと、Googleがこのリーダーのサービスを終了するとか!


ひぃえーん。これからどうしたらいいの?
これに変わる他のサービス、何かあるでしょうか?
教えて!ダイジロウさん!(もはや池上彰的扱い)


いきなりの指名、失礼しましたm(_ _;)m


++++++++++++


ところで、今日のお料理です(なぜかTVみたいな始まり)



初めて「ちゃんとした」チキン南蛮を作りました。
ちゃんとした、というのは
「タルタルソース付き」という所。



DSC00812
 


チキンを揚げて、甘酢ダレに絡めただけで食べちゃうことが多かったので。
それでも十分なんだけど、なぜかこの日は「ちゃんとしょう」と
珍しく自分に厳しかった私。
(厳しさレベルのありえない低さ)



チキンはムネ肉を使ったのですが、揚げることでパサつかず
しっとりした食感になりますね~



DSC00816
 


ムネで思い出したけど、英語が書いてある服ってあるでしょ?
あれ、時に凄く恥ずかしいんですけど。
この前、ムスメがしまむらでとあるジャージを買ってきたんです。



まあまあ可愛いデザインで安くて、部屋着にはいいね!
って思った次の瞬間、そのジャージを着たムスメがくるっとターン。



おケツの部分に「Breast」と言う文字とハート模様が。



「・・・・」



臀部に「胸」ってちょっと・・・
意味を知らないムスメはご満悦のようですが想像してみて。



外国の方がおケツの部分に日本語で「」と
堂々と書かれたジャージを履いている光景を。



激しく意味不明。



それはさておき



甘酢ダレにはちょっぴり唐辛子の輪切りを入れて隠しピリ辛に。
はっきりピリ辛にするとムスメが文句言うので。
(中途半端とも言います)



タルタルソースの中身は、
ゆで卵、たまねぎ、ピクルス、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、マスタード。
固形のものはすべてこっぱみじん切りにして、混ぜるだけ。
ケチャップは少量で。



DSC00814
 



タルタルソースかけちゃって~


ゆで卵はどうせみじん切りにしてしまうので、
綺麗なゆで卵でなくても良いから耐熱容器でチンしました。


容器に水を大さじ2くらい入れて卵を割りいれ、
卵黄に楊枝で気が済むまで穴を開け、ラップをふわっとかぶせて
30秒くらいずつ数回チン。



DSC00819
 



カロリーは気になりますが、食べちゃうんだよね~
ジューシーなあ・げ・も・の
に絡みつくさらに濃厚なタルタルソース


本場宮崎の方によると、タルタルソースはお肉が見えなくなるくらい
どっちゃりかけるんだそうです。


ごはんが進んで危険な感じ。
夜に食べると太りそうなので、ランチか朝ごはんに食べたいメニューかな。
(私は朝からモリモリ食べれますよ!笑)



DSC00818
 



安い胸肉を美味しく頂くのにもってこいのお品でした^^
ちなみにこの日使った胸肉は100g¥29!
家計の助さんです。



プレートの向こう側にうっすら写っているピンク色の液体は「ホンチョ」
ざくろのお酢をスパークリングウォーターで割って飲んでます。
(炭酸水と言えば早かった)



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09:00 料理 | コメント:(10) | トラックバック:(0)
コメント:
No title
なりちゃん^^

こんにちわんこ(これも死語・・・苦笑)

そうそう!時々外国の方が
「東京」とか「侍」とか漢字で書かれたTシャツ着てるでしょ~
あれ違和感あるのよ…日本人として…

ああいう感じに逆に外国の人って日本人の事思ったりするのかしら…
気になって気になって夜も眠れません(な訳ないだろ)笑

チキン南蛮おいしそう~~
確かにタルタルは夜には危険なかほりもしますが…
それでもこんなおいしそうなチキン南蛮だったら
たっぷりかけていただきたいです~

胸肉の方がさっぱりいただけて
最近は胸肉が好きになってきました
年かしらん;^^

お野菜もたっぷり添えられてるから
バランスもいいですよね
No title
naribeeさん こんにちは♪

そのリーダーってやつ便利なのは知ってる~
でも 私が使っているエキサイトブログはそういった便利ツールが使えないのよ~
これがちょっと不満。
もうすぐ容量がいっぱいになりそうだから 思い切ってFC2に移ろうかな
とも考えているんだけど、なんかFC2は最近不具合とかあるみたいじゃない?
どうお?
お引っ越しもなかなか勇気がいるわ~

チキン南蛮、美味しそう^^
これ ほんと旨いのよね。
甘酸っぱい味にタルタルソースが馴染んで たまらん。
危ないおかずです^^;

>アロハは安いけど、かりゆしは高いよね^^;
沖縄のブランドだからね~
私は夏の終わりに値下がりしてから 来年の分を買うようにしているのよ^^;
ここ数年だね かりゆしが馴染んできたのも、
初めの頃はうちな~んちゅでも抵抗感あったよ^^;
でも 今じゃあの夏の暑さの中、スーツを着て歩く方がバカだよ。
らっくぅ~~

No title
こんにちは♪

Googleリーダーなんて便利なものがあったんですね@@
早速使おうと思ったら・・・
終わりだなんて~~~(┳ω┳*)

同じ会社のブログは更新状況がわかるけど
他社ブログってうっかり訪問出来ない時ってありますよね(-д-`*)ウゥ-

日本の英文字ロゴって本当に変なの多いですよね(爆)
絶対海外では着れないのって多いと思います
でも外国人の漢字TATTOもなかなか面白いものがあるので、いい勝負かと・・・(*≧m≦*)ププッ

チキン南蛮おいしそ~~~!!
って実は一度も食べたことがないのです(^^;)
でもカリッと揚げた鶏肉にタルタルをたっぷり
って絶対美味しいですよね~❤
ビールをお伴に食べたい~~♪

おーるぽち☆
えてちんへ
> こんにちわんこ(これも死語・・・苦笑)

わぉぉお~~ん!(もはや挨拶でさえない)

> そうそう!時々外国の方が
> 「東京」とか「侍」とか漢字で書かれたTシャツ着てるでしょ~
> あれ違和感あるのよ…日本人として…

ザ・違和感だよね。
東京、侍、富士山くらいならまだしも、
台所って書かれたTシャツ着てる人いたよ。
もう何を目指したのか分からない。

> ああいう感じに逆に外国の人って日本人の事思ったりするのかしら…
> 気になって気になって夜も眠れません(な訳ないだろ)笑

たぶん、いや、絶対思ってる。
というか、私でさえ違和感感じまくりだもん。
電車乗ってる時なんかに向かいの人が着てる服の英文とか
書いてあるとつい読んじゃうんだけど、
たいてい意味不明か意味が無いのが殆どで理解に苦しむ(←帰国子女・・・)

> チキン南蛮おいしそう~~
> 確かにタルタルは夜には危険なかほりもしますが…

そう、アラフォーにはデンジャラスな食べ物。
食欲と理性が試される一品(理性が勝ったことがない)

> 胸肉の方がさっぱりいただけて
> 最近は胸肉が好きになってきました
> 年かしらん;^^

ムネ肉も工夫次第でしっとり食べられるもんね~
それはお料理の腕が上がっているという事じゃないかしら~

> お野菜もたっぷり添えられてるから
> バランスもいいですよね

野菜食べないと!
って事でキャベツてんこ盛り(笑)
とんかつ屋か!
manaさんへ
こんにちは♪

> でも 私が使っているエキサイトブログはそういった便利ツールが使えないのよ~

あ、これはねーGoogleのサービスなのでブログのキャリア関係なく使えるのよ。
manaさんのブログも登録してるよ~
って言っても、もうすぐ終了してしまうサービスなのでお役には立たないね。

> もうすぐ容量がいっぱいになりそうだから 思い切ってFC2に移ろうかな
> とも考えているんだけど、なんかFC2は最近不具合とかあるみたいじゃない?
> どうお?

そうなんだ(爆)FC2って不具合多いの?
ホラ、しばらく使ってなかったもので知らなかった~(汗)

以前の楽天のブログのときは私も容量一杯になっちゃって
有料で使ってたんだけどね。
それもバカらしいのでこちらにお引越し。
(それだけじゃなくて記事やコメントの文字制限とかあって使いづらかった事もあり)
結局容量食うのって写真だから、画像はフォト蔵に上げてそこからリンクさせてるの。
そうすればFC2の容量にカウントされないから。
ただ、フォト蔵のメンテナンス時はリンクが切れるので非表示になっちゃうけど。

> チキン南蛮、美味しそう^^
> 甘酸っぱい味にタルタルソースが馴染んで たまらん。

たまにしか作れないわ~
アラフォーの胃袋にはちと重いからね~

> アロハは安いけど、かりゆしは高いよね^^;

そうなの!アロハ並みにしてくれたら買うんだけど。

> 私は夏の終わりに値下がりしてから 来年の分を買うようにしているのよ^^;

え?値下げする事あるんだ!
毎年夏の初めに行ってしまうので値下がりかりゆし、
お目にかかったことなかった~
海人Tシャツ(お袖にタグのある本物よん)は持ってるんだけど~

> でも 今じゃあの夏の暑さの中、スーツを着て歩く方がバカだよ。
> らっくぅ~~

そらそうだよねー
真夏の沖縄でスーツなんて危険だわ。
Littleちんへ
こんにちは♪

> Googleリーダーなんて便利なものがあったんですね@@
> 終わりだなんて~~~(┳ω┳*)

そうなのよ~
私も大変残念でござる~

> 同じ会社のブログは更新状況がわかるけど
> 他社ブログってうっかり訪問出来ない時ってありますよね(-д-`*)ウゥ-

そうそう。

> 日本の英文字ロゴって本当に変なの多いですよね(爆)
> 絶対海外では着れないのって多いと思います

私も海外に行く時には、英字が入ってるものはまず持って行きません。
というより、普段から抵抗があるのでそういう服自体買わないなぁ。
意味分かっちゃうから気持ち悪いんだよね。

> でも外国人の漢字TATTOもなかなか面白いものがあるので、いい勝負かと・・・(*≧m≦*)ププッ

ほんとそうね。
タトゥーって消えないのにそんなの入れちゃっていいの?
って思う人、いるわー

> チキン南蛮おいしそ~~~!!
> って実は一度も食べたことがないのです(^^;)

そうなの~一度食べてみて~
ダンナさまのダイエット解禁になったらね(笑)

> でもカリッと揚げた鶏肉にタルタルをたっぷり
> って絶対美味しいですよね~❤
> ビールをお伴に食べたい~~♪

ビールっ腹へ一直線!
きけーーーーん!

> おーるぽち☆
感謝です!
No title
初コメントです☆

いつも美味しそうなご飯で
うっとりします~(*^_^*)

盛り付けが美しいです(^^♪



タルタルソース、私も卵レンチンです♪

でもお水を入れるっていうのは
知りませんでした!!!

次回から入れてみます(^^ゞ

マヨ嫌いな私は
マヨ料理作るものの
味見できないんですけどねw



では、また遊びにきまーーーーす♪



まひまなでした☆
まひまなちんへ
> 初コメントです☆

ありがとーん!すっごく嬉しいです^^

> いつも美味しそうなご飯で
> うっとりします~(*^_^*)
> 盛り付けが美しいです(^^♪

いやん。そんな褒められると照れちゃうわ・・・
って私の事じゃないのねっ!(お約束)

> タルタルソース、私も卵レンチンです♪

楽チンだよね♪

> でもお水を入れるっていうのは
> 知りませんでした!!!
> 次回から入れてみます(^^ゞ

入れなくても大丈夫なのかな~?
水入れないと爆発率(?)が高いような気がして
私はいつも入れてるんだけどね。

あ、もともとは水にめんつゆ入れて半熟状までチンして
そのままココットとして食べたりするので、
その延長でゆで卵も作っているというか。

> マヨ嫌いな私はマヨ料理作るものの
> 味見できないんですけどねw

そうなの~ウチはマヨラーが二人もいるので
マヨの消費が激しいのよ(・・;)

でも、味見できないっての、分かる~
私は甘いものが苦手なので、家族のためにスイーツ作るけど味見しないもん(笑)

> では、また遊びにきまーーーーす♪

お待ちしてますぅ^^
No title
すっかり放置ですみません(汗)

googleリーダー私も困ってます!
一応、いろいろと乗り換えサービスが話題になっているんですが、まだ実力が把握できていなんです。

もうちょっと情報を集めてみますね。
ダイジロウさんへ
> すっかり放置ですみません(汗)

お久しぶりです~
お忙しそうで何よりです(?)

> googleリーダー私も困ってます!
> 一応、いろいろと乗り換えサービスが話題になっているんですが、まだ実力が把握できていなんです。

やっぱりお困りでしたか~
あれ便利でしたもんね。
教えていただいて使い始めたときには
なんてええもんがあるんだろ~と感動しましたもん。

> もうちょっと情報を集めてみますね。

すみません、池上さん。
じゃなくてダイジロウさん。
お願いしますm(_ _;)m
(結局丸投げ・・汗)

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